반갑습니다.  마늘의 역사만큼 종류도 참 다양한 마늘입니다.  덜매운 대서 마늘은 일반 식당에서 고기 먹을 때, 가정에서는 장아찌 용으로 많이 사용하고 남도 마늘은 맵고 알싸해서 주로 김장용으로 사용합니다.  소비자의 취향이 다르고 마늘 품종에 따라 가격이 다른데도 가공식품인 마늘가루 만큼은 선택의 여기가 없이 어떤 종류의 마늘인지 모르고 사용하는 실정입니다.  따라서 고객님들 취향에 맞게 맛도 다르고 쓰임새도 다른, 대서 마늘가루, 남도 마늘 가루를 만들었습니다.

제조자 입장에서는 공정과정이 번거롭지만 한분이라도 만족하신다면 저희의 수고는 기쁨이 되겠습니다.   감사합니다.