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갤러리입니다.
파와 동결건조 오디분말을 넣고 계란말이를 했어요. 계란맛을 잃지 않으면서 오디맛을 내려면 계란 3개에 티순푼 1/3 정도가 적당합니다. 취향에 따라 가감하시면 되겠죠. 문제는 오디분말의 강력한 수분 흡수력입니다. 오디분말이 엉기지 않게 하려면 오디 분말을 조금씩 흩뿌려주고 저어주는 겁니다. 3번정도가 적당합니다. 색깔도 이뿨~~
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