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갤러리입니다.
곰소항에서 투망으로 잡은 숭어에 뽕잎가루를 넣고 6시간 정도 물에 숙성 후 튀김가루와 함께 튀겨보았습니다.
담백한 숭어와 뽕잎향이 어우러져 맛이 일품입니다. 둘이 먹다 하나 죽어도 모를 맛이란 이런게 아닐까 싶네요.
이보다 맛있는 탕수육, 나와 보라 그래~~~~^^
뽕잎가루는 육상 해상 고기와 아주 잘 어울립니다.
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