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햇감자가 출하되는 요즘 감자전 빠질 수 없죠. 감자를 1/4로 자른 후 믹서기에 넣고 적당히 간 후, 소금, 밀가루(찹쌀가루), 계란, 동결건조 뽕잎분말을 티 스푼으로 1나 분량(기호에 따라 가감) 넣고 만들어 보세요.
뽕잎향과 감자향이 어우러져 맛을 배가시켜요. 감자전 만들때 들어가는 나트륨을 뽕잎에 들어있는 칼륨성분이 소변으로 배출시켜 혈압상승도 억제하죠.
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